domingo, 20 de noviembre de 2011

GALLETAS DE ZANAHORIA DUKAN- FASE CRUCERO

galletas de zanahoria dukan
Con estas ricas galletas podrás desayunar o merendar...o darte un caprichito entre horas. Son muy dulces y sabrosas y la zanahoria les da un toque particular. Los ingredientes son muy pocos y muy fáciles y rapidas de hacer, especiales para ti que tienes poco tiempo.
Recuerda que, como Maizena (un tolerado), puedes comerlas a partir de la Fase Crucero.

INGREDIENTES:
2 cdas. de queso batido 0%
2 cdas. de Maizena
1 huevo
5 cdas. de zanahoria rallada
4 cdas. de salvado de avena
4 cdtas de edulcorante líquido
1 cdta de levadura en polvo


PREPARACIÓN:
Bate el huevo con el edulcorante.
Agrega el queso, la zanahoria rallada, el salvado, la Maizena y la levadura.
Mezcla todos los ingredientes hasta que queden completamente integrados formando una masa homogénea.
Deja reposar por unos 10 minutos tapando el recipiente con film transparente.
Coloca papel para hornear en una plava para horno y distribuye cucharadas de la masa, para formar las galletas.
Lleva al horno a 180º durante 30 minutos hasta que estén doradas


 Te dejo la videoreceta.
Pruébalas y me cuentas como te han salido!

                       

10 comentarios:

  1. Mañana entro ya en fase crucero, estoy deseando llegar y poder hacer estas cositas tan ricas. Gracias por todas las recetas

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  2. Claudia tengo una duda, yo en lugar de edulcorante líquido uso estevia en polvo, podrías decirme la equivalencia? una cucharadita de edulcorante líquido es igual a una de en polvo?

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    1. Mira, cada marca es diferente, pero calcula de acuerdo al cafe, por ejemplo con 2 cucharaditas de edulcorante liquido endulzas un cafe (bastante dulce), clacula asi,¿cuanto necesitas e stevia para endulzar un café?. Un saludo!

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  3. Hola Claudia! me encantan tus recetas, y me inspiras a hacer variantes de las mismas.
    No se si lo hiciste, yo no lo vi aca en el blog, pero hice esta receta hoy y en vez de ponerle zanahoria lo reemplacé por una cdta de jugo de limon y la ralladura de un limon, para esta cantidad, y salieron buenisimas!! y algo que todavia no hice, pero pienso hacerlo, es ponerle cacao y esencia de vainilla a ver como salen!
    un beso enorme!
    gracias por hacernos la dieta mas facil jaja

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    1. Muy bien! me encanta que experimentes, asi es como surgen recetas sorprendentes! Un abrazo!

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  4. Cuando las prepare y las pruebe te contare,pero se ven deliciosas.Yo no sigo esa dieta,es mas no sabia de su existencia,yo uso stevia ,pero se que harina y leche no debo consumir,puedo reemplazar el queso por leche de almendras o leche de coco?Gracias.

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    1. HOla Leyla, debes usar un queso 0% o bajo en grasas si no haces la dieta. Pero no puedes reemplazarlo por leche porque tiene otra consistencia y te quedaria la masa muy liquida. Un saludo!

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  5. Hola Claudia,

    Es imprescindible usar la Maizena? Se pudde usar levadura?
    Gracias!!!

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    1. Maizena es lo unico que puiedes usar si no quieres ponerle salvado, porque como sabes no usamos harinas.
      levadura si, por supuesto, seca o fresca, yo las uso en muchisimas recetas. Un saludo!

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