martes, 15 de mayo de 2012

SALSA ROSA DUKAN (SALSA GOLF)- FASE CRUCERO

Una exquisita salsa rosa, muy fácil porque parte de la receta de mayonesa. Ideal para acompañar tus platos veraniegos. Pruébala con ensaladas y pescados.
Mira la videoreceta y cuéntame que te parece.




INGREDIENTES:
* 4 cdas de queso batido 0% grasas
* 1 yema de huevo cocida
* 1 yema de huevo cruda
* 1 pizca de mostaza
* 1 y 1/2 cdta de concentrado de tomate
* 1 cdta de vinagre de manzanas
* sal

PREPARACIÓN:

  • Con la yema de huevo crudo y la yema cocida haz una pasta.
  • Agrega el queso poco a poco, batiendo con energía para que se unana bien los ingredientes.
  • Agrega la mostaza, el concentrado de tomate, el vinagre y la sal.
  • Guardala en la nevera.


2 comentarios:

  1. Hola, una pregunta: que es el concentrado de tomate?? Gracias, saludos!!

    ResponderEliminar
  2. Hola! Lo hay en Mercadona. Son unos botecitos de 170 g. Yo lo uso mucho para la receta de Surimi a la americana.

    ResponderEliminar