martes, 20 de noviembre de 2012

ARROLLADO DE CARNE CON VERDURAS - FASE CRUCERO

arrollado de carne con verduras
Otra versión de nuestro exquisito arrollado de carne, esta vez con una capa de verduras variadas.
Puedes ponerles las verduras que desees, o si aun estas en fase Ataque, optar por nuestro ARROLLADO DE CARNE sin verduras, con jamón  queso y huevos que podrás comer desde el primer día de la dieta.

Mira la videoreceta para que veas algunas ideas para cerrarlo, para que sea más fácil trabajar la carne.
INGREDIENTES:
* 500 g de carne picada (ternera, pollo, pavo)
* 1 clara de huevo
* sal
* condimentos para carne
* 4 a 6 lonchas de queso 0% grasa
* 4 a 6 lonchas de jamón York, o pechuga de pavo o pollo.
* 2 huevos cocidos
* verduras variadas rehogadas en 3 gotas de aceite.

PREPARACIÓN:

  • Adereza la carne picada con el condimento y la sal.
  • Extiende una lámina de film en la mesa y sobre ella la carne.
  • Coloca encima las lonchas de jamón y las de queso.
  • Extiende las verduras rehogadas y coloca los huevos en cuartos en unos de los extremos mas largos del arrollado.
  • Comienza a enrollar desde ese extremo, cuidando que quede bien prensado, ayudándote con el film.
  • Cierra bien los extremos y la unión central.
  • Coloca en una fuente para horno, sin el film. Espolvorea con las especies.
  • Lleva al horno fuerte, sin aire, durante aproximadamente 20 minutos.

3 comentarios:

  1. hola claudia!! estoy super entusiasmada con la dieta, mas con todo el animo q me das con la recetas q subis, de chocolates mmm!! jajaj estoy en face crucero, y queria saber lo del jamon cocido (soy de argentina)cuanto es lo permitido gracias !!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si es bajo en grasas y no lleva almidones puedes comerlo a voluntad. Un abrazo!

      Eliminar
  2. Romina te respondo aqui el otro comentario que dejaste en "Cuentanos" porque alli esta saturado de comentarios (más de 200) y no me deja responderlos.
    No te angusties si no pierdes, puedes estar estancada, eso es si ya pasaron mas de 10 días. Te dejo este menu de estancamiento, hazlo un par de dias y veras que vuelves a bajar enseguida. Un saludo!
    Menú para estancamiento

    ResponderEliminar