miércoles, 19 de febrero de 2014

BIZCOCHO SUPERFÁCIL DE CHOCLATE: 1% DE GRASA- FASE ATAQUE

bizcocho superfacil de chocolate
Un bizcocho superfácil, rápido y delicioso. para que puedas comerlo cuando quieras en tu Fase Crucero ya que puedes tenerlo preparado en unos pocos minutos . Y también puedes hacerlo en el microondas!!
Te quedará esponjoso y delicioso!!
AL FIN TENEMOS LA VIDEORECETA!!!
Aunque esta fue una de nuestras primeras recetas,no habíamos hecho el video hasta hoy. Ahora ya lo tienes, para que prepararlo sea aún más fácil!!!

INGREDIENTES:
* 2 cdas. de salvado de avena
* 1 cda. de salvado de trigo
* 1 cda. de Maizena (si estas en crucero) o de Proteina
1 yogurt natural 0% MG
* 1 cda. de queso fresco batido 0%
* 1 huevo y 1 clara
2 cdtas de Cacao 1% o cacao desgrasado tipo Valor
* 2 cdas. de levadura
* 4 cdtas. de edulcorante en líquido
* 1 pizca de canela 

PREPARACIÓN:

  • Comenzaremos mezclando el huevo y la clara con el queso, el yogur y el edulcorante. 
  • Agregamos los salvados, la Maizena la levadura y el cacao. mezclamos bien.
  • Vertemos la mezcla en un molde y la cocinamos en el horno tradicional a 180º durante 15 minutos o en el microondas a potencia máxima, 6 minutos.
  • Una vez listo lo desmoldamos y lo dejamos enfriar. Puedes espolvorearlo con un poquito de cacao.

55 comentarios:

  1. Una pregunta, qué cantidad sale de bizcocho?? Porque en mi casa somos 2 a hacer la dieta, y me preguntaba si sólo tenía que doblar la cantidad de salvados o todos los ingredientes de la receta?? Muchas gracias!! Desde luego, en la foto tiene una pinta fantástica.

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  2. Hola Isa!
    El bizcocho sale pequeño, si son dos los que hacen la dieta te alcanzará para compartirlo en un desayuno o merienda.
    Pero si quieres que te alcance para dos días puedes doblar las cantidades e todos los ingredientes.
    Espero que te quede bien bueno!!!

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  3. HOla Claudia!
    queria saber si el cacao desgrasado es lo mismo que el cacao amargo?? es que no he encontrado ese que dices especificamente (soy de chile) cual es la tabla nutricional del que usas??(quizas puedo encontrar algo parecido)GRacias

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    1. Hola Javi, debe ser cacao desgrasado,. El que yo uso tiene 16% de grasa y 0,7 % de azucares, busca algo parecido. Un saludo!!

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  4. Que tipo de levadura es? fresca o en polvo? Gracias

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    1. Levadura en polvo, un saludo!

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    2. Si usas levadura fresca cuanto sería lo que hay que poner?

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  5. Pero se puede tomar levadura y tal en la segunda fase? yo ando bastante perdida.. apenas tomo avena de esta porque las galletas me salen fatal! el bizcochito sería una buena idea pero levadura y maicena?
    gracias por la receta

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    1. Hola, si puedes tomarlos en fase crucero, son lo que llamamos tolerados. Te dejo el enlace a un articulo que te aclarará mucho este tema.
      http://abcdukan.blogspot.com.es/2012/11/toleradossinocomocuando.html

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  6. Hola!!!una pregunta el cacao valor sirve??y las cuxaradas sn soperas n?gracias

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    1. Si, y es una cucharada sopera, aunque el cacao Valor es muy amargo, quizas con menos cantidad te queda mejor, prueba con menos. Un saludo!

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  7. hola,mi nombre es Jose y mi pregunta es¿se puede hacer en el horno?

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    1. Si, por supuesto, el horno lo calientas a 180º y lo pones por 15-20 minutos. Un saludo!

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  8. Puedo hacer un postre con Philadelphia Light y con Cuajada Royal?
    Es que hago un flan de queso Philadelphia con leche y huevos muy rico, y si le adapto los ingredientes creo que lo podré comer, lo único que no sé es la Cuajada Royal si sirve o no. Muchas gracias.

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  9. Si estas haciendo la dieta dukan el queso Philadelphia ligth lleva mas del 0% de grasa, y la cuajada no es apta. un saludo!

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  10. mmmmm que pinta!! Este lo hago hoy sin falta :)

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  11. Hago todas las recetas y me salen perfectas, no se que paso , me quedo chiquito y duro como una roca, que hice mal??:(

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  12. Quizás se te olvidó batir las claras a punto de nieve ¡¡¡¡¡¡

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  13. hola claudia amo el chocolate es mi perdición , pero tengo un gran problema , acá en Argentina en las dieteticas no consigo el cacao desgrasado solo se consigue cacao puro, cacao amargo, y hay uno que es desgrasado que se llama trini pero esta endulzado con stevia. ¿Se puede consumir el que esta endulzado con stevia? muchas gracias por todas las recetas y por hacernos la dieta super facil.

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    1. Si, mira bien la etiqueta que no tenga mas del 15% de hidratos y 15% de grasa y lo puedes usar como tolerado, solo dos cucharaditas al dia en crucero. un abrazo!

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    2. Hola Claudia, me podrías por favor aclarar una duda? Es que no se si lo estoy haciendo bien, en la fase crucero yo trato los días de pv comer mas verdura e incluso solo verdura, pero no se si debo comer también carne o pesca, y si hay proporciones, tu me diras. Muchas gracias de antemano guapissima. Un besito

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    3. No dukaniana, no debes dejar de comer proteinas, siempre las proteinas deben ser las protagonistas aun en dias PV. la proporcion es 3 de proteinas a 1 de verduras, y debes comer proteinas en todas las comidas. Nunca solo verduras porque no bajaras, ya que las verduras son basicamente carbohidratos. no debemos dejar de comerlas pero en menor proporcion. un saludo!

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  14. Hola guapa, soy nueva en esto y me encantan todas tus recetas....están tan bien explicadas!!!
    He hecho el pan esponjoso y este bizcocho de chocolate.....está riquíssssimo!
    Muchas gracias por facilitarnos todas estas recetas tan estupendas.

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  15. Hola Claudia, recién comienzo mi Fase Crucero y me he levantado super entusiasmada para hacer este bizcocho de chocolote. He seguido la receta al pie de la letra pero el sabor no me gusta mucho porque lo siento muy amargo para mi paladar. ¿Tienes idea de qué ingrediente es el que me lo amarga tanto y así yo reducir un poco la cantidad? Esto ya me había pasado con el pan de fibra verde y pensaba que podía ser el té verde pero ya veo que no es eso. Tampoco debe ser el cacao porque estos ingredientes no se repiten en ambas recetas. Se ve tan rico tu bizcocho!!! Quiero poder disfrutarlo... ¿serán los salvados? Gracias y un abrazo,
    Zuri

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    1. Seguramente es la levadura que estas usando, yo por eso siempre recomiendo la Royal, es la unica que no deja sabro amargo. Prueba de cambiar la levadura en polvo. Un saludo!

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  16. Claudia, si quiero que me dure tres dias, le aumento las cantidades, por ejemplo;
    7 y media de salvado, 4 de salvado de trigo, 3 cucharadas de queso batido, dos yogures naturales y 3 cucharadas de maicena, (todo esto, repartido en 3 dias, claro y teniendo en cuenta, que yo tengo que tomar 2, 5 de salvado de avena, porque estoy en consolidacion).

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    1. Si, seria asi. Pero a no tentarse y comer de mas!!! jejeje Un abrazo!

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  17. ola claudia el bizcocho tiene k kedar por dentro umedo? o keda tdo seco? nose si lo e echo bien o esque es asi!!!

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    1. Puede quedar un poco humedo, pero ojo que no este crudo!

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  18. Hola Claudia! Yo generalmente para desayunar me tomo una totita dukan con crema de avellana tb de la marca dukan, esas tortitas k solo hay k añadir leche. Mi duda es, k cantidad de salvado contienen, puedo aun así hacerme algún bizcocho o pan? Si me hago pan no puedo tomar bizcocho? K pasa si tomo mas salvado de la cuenta? Muchas gracias

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    1. Hola, la tortita tiene la ración para un dia. Si tomas mas salvado de avena debes considerarlo como un tolerado, es decir dos cucharadas extras de salvado son un tolerado. Un abrazo!

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  19. El cola-cao 0% tiene por 100gr grasas 5.8g de las cuales saturadas 3.5g e hidratos de carbono 44g de los cuales azucares 3,5g. Eso es mucho verdad? Donde puedo comprar uno del 1%, k marca es?

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    1. Si, se no es pato. El 1% lo puedes comprar en la tienda dukan.
      mitiendadietadukan.es

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  20. Clau me quedo exquisito lo puedo comer todo?...??

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  21. Hola Claudia, quería saber si se puede reemplazar el cacao por esencias o saborizantes artificiales. En mi supermercado tienen estas: http://thehungryvegan.blogspot.dk/2012/03/belbake-flavourings-lidl.html

    Gracias

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    1. Si estas sirven , puedes usarlas sin problemas

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  22. Hola Claudia, cuando hago cosas con el salvado de avena en el microondas me da un poco de "reparo"...prefiero hornear, consigo tomármelo mejor, entonces mi pregunta es la siguiente, qué tiempo y a cuánta temperatura para hacer este mismo bizcocho , pero en el horno?
    Gracias

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    1. Esta todo explicado aquí mismo en la receta cielo, o en el video tienes el paso a paso. Como digo puedes hacerlo en el horno tradicional o en el microondas. Lee bien la receta.

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  23. Hola estoy en ataque ...puedo substituir la cucharada de maicens por otra de gluten ya que proteína no tengo
    Gracias

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  24. Hola linda puedo sustituir la cda de maicena por 2 cdas de salvado de trigo ????

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    1. Si, poer la Maizena le da otra textura. Un saludo!

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  25. hola! donde consigo el cacao desgrasado en argentina, fui a muchas dietéticas y no consigo por ningún lado! o por que otro cacao puedo reemplazarlo! encontré un chocolate en barra sin azúcar solamente, pero no se el resto de los componentes si influye...me encantan las cosas dulces y seria sumamente importante poder empezar a hacer estos postres! ayuda!!!

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    1. Algunas chicas de argentina me han dicho que consiguen en casas de dietetica, lo venden suelto, debes pedir cacao amargo desgrasado y ver los valores que tiene, que sean aptos para la dieta. Un saludo!

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  26. No consegui cacao 0% y le puse cacao amargo, se puede?

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    1. Si, pero debe sercon no mas de 16% de hidratos y sin azucar. Usa solo 2 cucharaditas al dia y como tolerado. Un saludo!

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  27. Hola claudia gracias por compartir tus recetas son de gran ayuda en la dieta yo queria preguntarte una cosa por si me puedes ayudar llevo con dukan desde febrero cuando empeze estube cotilleando en la web oficial dukan y mirando la tienda haber que podia comprar mas adelante cuando estuviese segura de poder seguirla sobre abril que me entere del cacao 1℅ estoy intentando entrar en la tienda dukan y sale un mensaje en ingles como de mantenimiento sabes que pasa? Sabes otra forma de conseguir ese cacao? Gracias de antemano y felicidafes por tu blog

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    1. La verdad que no se, pero creo que estan haciendo cambios. pasa lo mismo en la tienda de la pasina oficial de inglaterra...

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  28. Buenas noches, antes de nada, enhorabuena por tu blog, ayuda muchísimo con la dieta, gracias! Quería preguntarte, de sabor el bizcocho me sale perfecto, pero se queda como crudo por dentro y hecho por fuera, con una textura muy desagradable. No sé por qué podrá ser, están bien las dos cucharadas soperas de levadura? Me parece mucho y no se si ahí puede estar el error! Gracias de antemano, un saludo!

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  29. Buenas noches, antes de nada, enhorabuena por tu blog, ayuda muchísimo con la dieta, gracias! Quería preguntarte, de sabor el bizcocho me sale perfecto, pero se queda como crudo por dentro y hecho por fuera, con una textura muy desagradable. No sé por qué podrá ser, están bien las dos cucharadas soperas de levadura? Me parece mucho y no se si ahí puede estar el error! Gracias de antemano, un saludo!

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