viernes, 18 de noviembre de 2011

PIZZA DUKAN- FASE CRUCERO


pizza dukan
La PIZZA es un plato de origen italiano pero que ya es conocido y popular en todo el mundo. 
Cuando estamos a dieta echamos de menos mucho alimentos y comidas, pero ¿quién no echa de menos una esponjosa y sabrosa pizza?
por eso hoy te hemos preparado la tradicional pizza pero apta para la dieta Dukan.
¡A disfrutarla!

INGREDIENTES:
* 3 cdas. de Maizena.
* 3 cdas. de leche desnatada en polvo.
* 1 cda. de queso blanco desnatado 0%.
* 1/2 sobre de levadura Royal.
* 1 pizca de sal.
* 1 Huevo.
*  tomate natural rallado
* queso 0%MG ( o tipo Santé máximo 3% MG)
* jamón o pechuga de pavo
* 1 huevo duro picado

PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 180º. 
  • Se mezclan primero los ingredientes secos (Maizena, leche desnatada en polvo, levadura Royal y sal). 
  • A continuación se añade el huevo y el queso y se bate un poco con el batidor de varillas. 
  • Se extiende bien fino sobre el papel de horno (debe ser fino porque crece) y se hornea unos 15 minutos a 180º.
Ya sólo falta añadir el tomate, el queso y el jamón y el huevo y hornearla unos minutitos más.

MUY PRONTO EL VIDEO!!!

22 comentarios:

  1. Impresionante , me acabo de preparar una para cenar y vamos no tiene nada que envidiar a las del Telepizza.
    Y ¿ a esto le llaman dieta ? Podría estar con ella toda la vida.
    Gracias Claudia , por estas magnificas recetas

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  2. Hoy cenamos con mi hijo la pizza, deliciosa!!!!!

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    1. Mmmmmmm! Me dio ganas de hacerla para mi cena! jejeje un abrazo!

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  3. Riquísima!!!! No tiene nada que envidiarle a una pizza común! Gracias x compartir la receta.

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  4. Claudia, acabamos de hacer la pizza y para ser la primera vez, quedo muy rica, aunque se nos pego, ya que no pusimos el papel que mencionas. Pero para proxima vez nos quedara perfecta. Gracias

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  5. Hola Claudia. Anoche la hicimos y ahora compramos papel mantequilla, pero igual se pegó. Qué papel le pones tú?

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    1. papel para horno o papel manteca. Ese papel es para que las preparaciones no se peguen. Un saludo!

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  6. Comer este tipo de cosas, como maicena,podría engordarme o retrasar mi perdida de peso?
    Muchas gracias

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    1. La Maizena es un tolerado, lee aqui este articulo para saber que son, cuando puedes comerlos, etc.
      ¿Que son los tolerados?

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  7. hola una pregunta puedo utilizar leche desnatada liquida en vez de en polvo?

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    1. Puedes obviar la leche en polvo, pero si la reemplazas por leche liquida te quedara muy liquida la masa. Un saludo!

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  8. Hola Claudia, como estás?, soy de Uruguay, hace 6 días que empece la dieta y estoy en fase crucero,tengo alguas dudas: cuanto se puede comer de esta pizza?,o sea la puedo comer toda en un día?, quiero saber, que pasa si el salvado de avena no me gusta con la leche, (como dice en algunas páginas que hay que tomarlo en el desayuno), es lo mismo si consumo la porción en el pan o en las galletas?.
    Los productos ligh que son 50 o 80% reducidos en calorias, se pueden consumir libremente?
    En esta receta dice 1/2 sobre de "levadura Royal", Royal se refiere a la marca o al polvo leudante blanco?, pregunto porque en las otras recetas que he mirado dice solo levadura.
    Gracias por tu tiempo.

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  9. Claudia, otra consulta, cuando se está en la etapa crucero todos los dias se puede consumir verduras y tolerados?

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    1. Hola Silvana, deberías leer bien acerca de la dieta ya que tienes muchas dudas basicas. todo esta aqui en el blog, recorrelo un poco para que no copmetas errores.
      te respondo , la pizza lleva maizana que es un tolerad, ( busca los Toilerados para saber que son , en la columna de la derecha(, puedes comerla en dos dias.
      El salvado se puede tomar en el yogur, o en la leche o en alguna receta, pero solo ñlas cucharadas permitidas, Ojo, porque muchas recetas llevan 6 cuchat¡radas de salvado y tu en crucero solo puedes comer 2, asi que debes comer la parte proporcional de la receta.
      Los alimento reducidos en caloria no nos sirven, debes mirar las etiquetas y deben llevar 0% de grasa, 0% de azucar y no mas de 4-5 % e hidratos.,
      la levadura royal es levadura en polov, puede ser Rioyal o cualquier marca.
      En crucero deber alternar un dia PP, es decir proteinas puras (como en ataque, y otro dia PV, es decir proteinas y verduras. Los tolerados se pueden comer todos los dias respetando muchisimo las cantidades. un saludo!

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  10. Hola de nuevo Claudia, tengo una duda con la pizza dukan, pones que es para fase crucero, pero resulta que segun esplicas en algun comentario los quesitos si no son 0% pasan a ser tolerados, por lo tanto, si lleva ledhe desnatada en polvo, maizena y ademas 3 quesitos sante, pues ya tenemos 3 tolerados si no me equivoco por lo tanto solo valdria para consolidacion, espero me aclares esta duda, gracias por adelantado.

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    1. Hola Jose Manuel como explico en la lista de tolerados, un queso es tolerado si tiene entre 3% y 7% de MG, y no podemos comer mas de 30 gramos al dia. Los quesos hasta 3% son aptos. te dejo dos enlaces para aclararte el tema.
      TOLERADOS
      COMO SABER SI UN ENGREDIENTE ES APTO PARA LA DIETA DUKAN

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  11. Hola Claudia!

    Riquísima! Tenía muchísimas ganas de comer pizza y voilà! !!

    Un saludo!

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  12. Hola Claudia me encantan las pizzas pero no tengo horno para prepararlas. Hay alguna posibilidad de hacerla al micro o de otra manera? Gracias

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    1. Si, puedes cocinarla en el microondas unos 3-4 minutos, cada mocroondas es diferente, pero mas o menos ese tiempo te alcanzará. Un saludo!

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