MERO AL ROQUEFORT CON HIERBAS- FASE ATAQUE

Una deliciosa receta para fase Ataque y para tus días PP de Fase Crucero. Un pescado riquísimo que combina muy bien con este queso de sabor fuerte. Prepararemos un queso roquefort apto para la dieta Dukan y lo cocinaremos al horno en paplillote.

INGREDIENTES:

* 2 filetes de mero
* 150 grs. de queso batido 0% Mg o 150 grs de nuestro queso de yogur 0% 

* 1/2 cdta, de aroma de roquefort

* sal

* especies (romero, tomillo)

* 3 o 4 cdas de leche desnatada

PREPARACIÓN:

• Prepara la crema mezclando el queso con la sal, el aroma y la leche.
• Batimos hasta que quede de la consistencia necesaria.
• Ponemos un trozo de papel de aluminio en una bandeja para horno.
• Ponemos en el fondo parte de la salsa, encima los filetes con sal, y encima el resto de la crema.
• Condimentamos con la hierba elegida y cerramos el paquete con otro trozo de papel de aluminio, cuidando que queden bien cerradas las puntas.
• Llevamos a horno a 200º durante 20 minutos.
• Servimos caliente con más salsa.