DIETA DUKAN ¿CÓMO ME PROTEJO DEL EFECTO REBOTE?

Una de las acusaciones más duras que recibe la Dieta Dukan es que tiene EFECTO REBOTE O EFECTO YO-YO. 

¿Por qué? ¿Es eso cierto? ¿Sufriré el efecto rebote si hago la Dieta Dukan?

¿QUÉ ES EL EFECTO REBOTE?
Según Wikipedia  “se conoce como efecto de rebote, efecto yo-yo o simplemente rebote, a la reacción inversa, adversa, indeseada o secundaria producida por un organismo al retirar estímulos de diversa índole. Se relaciona frecuentemente con el aumento rápido de peso que sucede tras retirar una dieta hipocalórica”.
 El efecto rebote es la más temida de las consecuencias de las dietas de adelgazamiento, ya que si no adelgazamos a base de una modificación de hábitos, difícil será sostener la pérdida de peso. Lamentablemente la mayoría de las dietas, por no decir todas, aun cuando estemos bajo seguimiento médico producirán un efecto rebote si no cambiamos nuestros hábitos alimenticios cuando llegamos al peso deseado.
Nuestro cuerpo “instintivamente” lucha por preservar la vida, por ende, siempre pone en marcha recursos para sobrevivir y si nosotros lo sometemos a una dieta adelgazante, el cuerpo reduce el gasto calórico para limitar el uso de reservas y así, sobrevivir. Pero esto no es todo, sino que después, cuando dejamos la dieta y comemos como lo hacíamos antes, el cuerpo asimila al 200% lo que le ofrecemos para almacenar y prepararse ante un próximo momento de escasez, es decir, para lo próxima dieta que realicemos.
Sabiendo esto, es lógico que si pasamos por una dieta baja en calorías y después, comemos como lo hacíamos antes, el cuerpo aumente de peso, pudiendo alcanzar hasta un peso mayor al que teníamos antes de empezar la dieta, ya que quiere asegurarse la supervivencia teniendo reservas suficientes.

¿CÓMO ME PROTEJO CONTRA EL EFECTO REBOTE?
Normalmente estaremos protegidos si  nos preocupamos del mantenimiento, que es la segunda fase fundamental de una dieta: primero se pierde peso y luego se mantiene o consolida.
En palabras de un nutricionista “la mejor dieta de adelgazamiento no es la que consigue una mayor pérdida de peso sino, la que educa para que el peso perdido no se vuelva a ganar. Eso solo se consigue con la reeducación alimentaria.
A la hora de valorar la posibilidad de que aparezca un efecto rebote tras la dieta de adelgazamiento, hay que tener en cuenta las diferentes situaciones que pueden darse:
1. El exceso de peso lleva varios años estables. Por ejemplo, hace 10 años que no aumentas ni disminuyes de peso, o sea, siempre te sobran los mismos kilos.
2. El aumento de peso es continuo aunque lento en el tiempo. Por ejemplo, llevas ganado 1 Kg. por año desde hace 10 años.
3. El aumento de peso es rápido y continuo. Por ejemplo, cada mes ganas medio Kg. por lo que, en dos años, has ganado 12 Kg.
4. El aumento de peso es muy importante y ha aparecido bruscamente. Por ejemplo un embarazo en el que se ganan más de 20 Kg o tras un accidente físico (rotura de un hueso) aumentas 10 Kg. en un año durante la convalecencia.
De acuerdo a esto las posibilidades de que aparezca el efecto rebote, serán distintas:
1. Si el sobrepeso se mantiene durante años de manera estable será costoso perder el peso, debido a esta estabilidad pero, una vez perdido, se mantendrá también estable. Así pues, como hemos aprendido a alimentarnos correctamente, el  efecto rebote habitualmente no aparecerá.
2. Cuando el aumento de peso ha sido lento pero continuo, puede aparecer efecto rebote pero, en estos casos la reeducación alimentaria es de gran eficacia y utilidad.
3. Cuando el aumento de peso ha sido rápido y continuo sin causa aparente, las posibilidades del peor efecto rebote son importantes. Es la situación con peor pronóstico por lo que la reeducación alimentaria deberá ser tanto o más importante que la propia dieta de adelgazamiento.
4. Cuando el aumento brusco de peso ha tenido una causa clara y esta causa desaparece, la pérdida de peso es relativamente fácil y el efecto rebote no tiene porque aparecer aunque las posibilidades de volver a engordar de nuevo si no tenemos cuidado es probable”.1
 

¿ME PROTEGE LA DIETA DUKAN CONTRA EL EFECTRO REBOTE?

Podría decir, sin miedo a equivocarme, que la Dieta Dukan es de las pocas dietas que tiene dentro de su programa, como una fase más, la reeducación alimentaria, se llama FASE CONSOLIDACIÓN.

Como ves, la Fases Consolidación (la tercera fase de la dieta Dukan que comienza cuando ya has llegado a tu peso justo) es indispensable, tanto en esta dieta como  en cualquiera, ya que si la pasamos por alto, seguramente, en el 90% de los casos, volveremos a ganar el peso perdido o más.
No podemos terminar nuestra dieta de adelgazamiento cuando llegamos al peso deseado y volver al día siguiente a nuestra alimentación anterior, pues el cuerpo comenzará a asimilar con “desesperación” los nuevos alimentos que vayamos incorporando y volveremos a engordar.
Por eso decimos que LA MEJOR MANERA DE PROTEGERTE CONTRA EL EFECTO REBOTE ES LA FASE CONSOLIDACIÓN, donde poco a poco y de forma controlada vamos incorporando todos los alimentos, mientras consolidamos el peso obtenido.

 

Entonces... ¿SUFRIRÉ EL EFECTO REBOTE SI HAGO LA DIETA DUKAN?, la respuesta es NO, si cumples con la FASE CONSOLIDACIÓN como se nos aconseja, estarás protegida contra el efecto rebote. Miles de personas ya lo han comprobado en todo el mundo.

 

Si aún no conoces cuáles son las fases de la Dieta Dukan, y en especial la Fase Consolidación, haz click aquí.

 

 1 Fuente: alimentación-sana.org