Una idea genial para usar algunos de estos días en nues PLAN OPERACION NAVIDADES o cualquier día de tu dieta, tanto en Fase Ataque como en Fase Crucero.
Aunque vamos a usar algunas verduras solo servirán de condimento (no vamos a comerlas), así que podremos tomar esta receta desde Fase Ataque.
Por supuesto en tus días PV de Fase Crucero te puedes comer las verduritas tambien.
INGREDIENTES (para 2 personas):
* 4 pechugas de pollo
* 1 cebolla grande
* 1 pimiento rojo
* 1 tomate mediano o tomate seco
* sal y pimienta
* perejil fesco para decorar.
* 2 cdas de aceite de oliva
* caldo de pollo desgrasado (si es necesario)
PREPARACIÓN:
* Salpimenta las pechugas y córtalas en trozos de 3x3 cm.
* En una cacerola pon los trozos a rehogar tan solo por un par de minutos, no deben quedar dorados, sino solo blanquedaos.
* Retira las pechugas y rehoga las cebollas y los pimientos cortados en tiras, y el tomate cortado en cuartos, déjalo todo a fuego fuerte unos minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente, agrega sala y luego bájalo al mínimo.
* Agrega lor trozos de pechugas y cocínalas a fuego suave durante 20 minutos. Ten cuidado que no se seque ni se queme la preparación, de ser necesario agrégale un poquito de caldo de pollo desgrasado.
* Cuando tengas la receta terminada ya la puedes llevar al plato.Si estás en Fase Ataque sírvete solo el pollo, con un poco del jugo de las verduras y un toque de perejil fresco por encima. Si estás en Crucero en tu día PV, puedes comer también las verduras, que sin duda estarán deliciosas
Gracias Claudia una genia!!!! Se ve riquísimo
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