MAGDALENAS DECORADAS SIN HARINA NI AZÚCAR

Estas MAGDALENAS (muffins en algunos países) son no solo deliciosos, sino que además están hechos con ingredientes que siempre usamos en la Dieta Dukan, lo que las hacen muy bajas en hidratos, ya que no llevan ni harina ni azúcar.
Además la crema con la que están decoradas es baja en grasa y sin azúcar!!!


INGREDIENTES:
Masa:
* 2 huevos
* 1 yogur desnatado
* 2 cdas de proteina en polvo
* 3 cucharadas de salvado de avena
* 4 cdtas de edulcorante liquido
* 1/2 sobrecito de levadura en polvo
* esencia

Crema:
* Queso de untar desnatado
*Zumo en polvo Bolero sin azúcar (o puedes usar esencia y edulcorante)

PREPARACIÓN:
* Bate los huevos y agrega el yogur y el edulcorante.
* Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien. En un molde para magdalenas coloca masa hasta 2/3 de la altura del molde.
* Leva al horno (180º) por 15 minutos.
* Desmóldalas y mientras esperas que se enfríen prepara la crema. Para eso mezcla una porción de queso con una cdta de zumo en polvo hasta obtener el sabro y el color deseado.
* Una vez que las magdalenas estén frías puedes empezar a decorarlas, te quedarán para chuparte los dedos. ¿De dieta? ¡Qué va!