Una delicia!! Estas galletas están de muerte!! Además son superlivianas y llenas de los nutrientes de las 4 calse de semillas que hemos usado: sésamo, calabaza, girasol, lino y chía.
Ya te hemos contado por qué son tan importantes las semillas en nuestra dieta diaria, especialmente para las mujeres. Con esta receta estarás tomando tu dosis diaria de semillas de una manera rápida, sencilla y deliciosa!!
INGEDIENTES:
* 50 gramos de mantequilla orgánica derretida
* 1 huevo
* 4 cdas de harina de almendras
* 4 cdas de semillas de chia molidas
* 2 cdas de mezcla de semillas: sesamo, calabaza, girasol y lino (puedes usar algunas bayas de goji tambien)
PREPARACIÓN:
* Agrega el huevo a la mantequilla derretida. Bate bien y agrega la harina de almendras, las semillas de chia molidas y la mezcla de semillas. Puedes agregar una pizca de sal.
* Mezcla todo y deja reposando por media hora tapado:
* Enmanteca una placa de horno y esparce la mezcla dejando una película de 1/2 cm. Marca las galletas (te saldrán unas 6 grandes u 8 más pequeñas)
* Lleva a horno suave (150º) durante unos 20-30 minutos. Tapa las galletas con un trozo de papel de aluminio para que no se quemen.
* Dales la vuelta y vuelve a taparlas, déjalas en el horno por otros 5 minutos y ...¡listo!
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