CREPES SIN HARINA Y SIN AZÚCAR

Hoy te traigo una receta super fácil y deliciosa, PANQUEQUES O CREPES SIN HARINA Y SIN AZÚCAR.
Con solo 4 INGREDIENTES tendrás estos deliciosos crepes para tus desayunos o meriendas.
Anímate a crear deliciosos rellenos, a ver que opinas de los mios!!! MIRA EL VÍDEO AQUÍ.


INGREDIENTES:
* 1/2 taza de avena
* 2 claras
* 1 cdta de Stevia
* 1 pisca de sal
* leche necesaria

PREPARACIÓN:
* Muele la avena en un molinillo de café hasta obteber una harina (tambien puedes usar harina de avena, asegurándote que sea pura)
* Agrega a la avena las claras, la Stevia y la sal, mezcla bien y añade poco a poco leche hasta que la masa tenga la consistencia necesaria.
* Clienta una sartén, agrega unas gotitas de aceite y esparce medio cucharon de la masa, formando un panqueque.
* Cocínalo de un lado, dale la vuelta con ayuda de una espátula y cocina del otro.
* Prepara todos los panqueques hasta acabar toda la mezcla.
* Ahor a rellenarlos como quieras: fresas, arándanos, naranjas, plátanos, yogur, queso crema, chocolate amargo o... por que no, dulce de leche!!!